"Jika nasi sudah menjadi bubur, mari tambahkan suwiran ayam, kecap, dan cakwe" -unknown-
Ta wan adalah salah satu restaurant yang menyediakan makanan
Chinese food dengan harga terjangkau. Salah satu menu andalan nya adalah bubur.
Bubur yang disajikan di restaurant ini memiliki cita rasa yang gurih dan
berbeda dengan bubur yang biasanya disajikan dengan kuah kuning, suwiran ayam,
cakwe, kacang, dan kerupuk. Kemarin saya berkesempatan mencoba bubur di
restaurant Ta wan di Plaza Semanggi. Secara keseluruhan, pelayanan dan cita
rasa makanan yang disajikan cukup memuaskan. Saya memesan beberapa menu,
seperti bubur telur pitan, bubur 3 rasa, dan lumpia Lie hong
kian.
Bubur telur pitan disajikan dengan pangsit goreng dan daun
bawang.
 |
| sumber : id.openrice.com |
Telur pitan adalah telur ayam/telur itik yang diawetkan
dalam campuran lempung, abu, garam, lime dan sekam padi selama beberapa minggu
atau sampai beberapa bulan, tergantung metode proses. Selama diawetkan, kuning
telur akan berubah menjadi hijau gelap dan menjadi seperti krim dengan bau
belerang dan amonia, sementara putih telur berubah menjadi kecokelatan dan
sedikit transparan. Telur pitan ini rasanya asin. Sementara putih telur nya
memiliki tekstur seperti cincau. Walaupun telurnya berwarna hitam namun rasanya
cukup enak.
Bubur 3 rasa disajikan dengan udang, ikan, ayam, cakwe, dan
daun bawang.
 |
| sumber : pribadi |
Lumpia lie hong kian merupakan udang yang diolah menjadi
lumpia. Rasanya enak.
 |
| sumber : id.openrice.com |
Overall, makanan yang disajikan di restaurant Ta wan ini
memiliki cita rasa yang enak dengan harga yang tidak menguras kantong mahasiswa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar